グアムのスーパーマーケットや小さなストアーなどのレジスターの横に陳列してあるローカルフード。興味はあるけれどまだ食していない方の為に編集委員会で試食をしてみました!編集委員の食レポをご参考に皆様も一度トライしてみて下さい!

まず手始めは写真の2品。

xmas・イミテーションクラブミートケラグエンラップ
  
 日本で言うカニかまを酢でしめてトルティーヤでラップしてあります。
グアムの巻き寿司感覚でいただきました。さっぱりしたお味で小腹が空いた時にちょうどいい具合の食べ物です。



xmas・EMPANADA エンパナダ

 午前中にお店で買うと、まだ揚げて時間もたっていないので皮がぱりぱりしています。
中身の具は、鳥の胸肉とペーコンをいため、お米の粉とチキンブロスで煮たものが入っており、すこし唐辛子の味がしてピリッときいていておいしい。
皮も具も、レッドライスに使われるアチョエティーの色が付いているためオレンジ色でトロピカルな風味。ローカル男子が好きな食べ物です。

編集委員有志